我們直接從當地魚市場和豐饒的漁場採購，確保冷鏈的完整性，並在保持品質的狀態下將海鮮運送給世界各地的客戶。
為什麼選擇我們的海鮮？
- 直接採購： 與主要批發商和漁業合作社（包括豐洲市場）建立合作夥伴關係
- 極致新鮮： 從市場/海洋到機場僅需 12 小時（視目的地而定）
- 嚴格的品質控管： 專為出口挑選的理想品質
- 完整文件： 從日本直接交付給您。
冷鏈流程
從海洋到客戶手中僅需 12 到 60 小時。
步驟 1：清晨挑選
我們參與各個市場和漁場的拍賣，只挑選最優質的漁獲。
急速冷凍（針對冷凍產品）： 在步驟 1 之後，我們檢查品質是否有下降，並在包裝前對產品進行急速冷凍。
步驟 2：加工
逐一檢查並分級。
步驟 3：包裝
檢查新鮮度，並將其包裝在帶有保冷劑的保麗龍箱中。
步驟 4：機場運送
使用溫控車輛直接運送至出發機場。
步驟 5：空運
通過最快航線運送至全球主要國際機場。
溫度控制
生鮮產品：0-4°C | 冷凍產品：-18°C
品質分級系統
我們的三級品質標準
AA 級
（頂級生魚片/壽司等級）
（頂級生魚片/壽司等級）
目標客戶： 高級壽司店、精緻餐飲
標準： 24-48 小時內捕獲，外觀完美，脂肪含量最佳
用途： 生食（生魚片、壽司、義式生魚片）
價格： 最高等級
A 級
（餐廳等級）
（餐廳等級）
目標客戶： 日本料理餐廳、注重品質的店家
標準： 48-72 小時內捕獲，品質優良
用途： 生魚片、壽司及所有烹飪用途
價格： 中高等級
B 級
（烹飪/加工等級）
（烹飪/加工等級）
目標客戶： 休閒餐飲、烹飪用途
標準： 新鮮且食品安全無虞，可能有外觀瑕疵
用途： 燒烤、油炸、燉煮、烘焙
價格： 最經濟實惠
為了維護日本品質的聲譽，我們只出口 AA 級和 A 級產品。
認證與合規
所需文件
（隨每批貨物附上）
獸醫衛生證明書
由日本政府當局簽發
捕撈證明（如需要）
IUU 捕魚合規證明，歐盟必需
原產地證明書
確認日本原產地
輻射檢測報告
所有產品皆遠低於國際安全限值
加工廠證書
HACCP 認證證明
裝箱單與商業發票
詳細產品規格
特定國家進口支援
美國 (US)
FDA 合規指導、HACCP 文件
歐盟 (EU)
歐盟批准設施驗證、捕撈證明
新加坡 (SG)
SFA 要求、進口許可支援
香港 (HK)
CFS 要求、衛生證明書
澳洲 (AU)
DAFF 合規、進口許可
泰國 (TH)
泰國 FDA 要求
中國 (CN)
GACC 註冊支援（部分產品）
其他國家：
請聯繫我們 - 我們處理 30 多個國家的文件
請聯繫我們 - 我們處理 30 多個國家的文件
定價與付款
透明的定價結構
影響海鮮價格的因素：
品種與等級
（AA 頂級 vs A 級 vs B 級）
（AA 頂級 vs A 級 vs B 級）
季節
（盛產季 = 品質最佳）
（盛產季 = 品質最佳）
捕獲量
（每日市場波動）
（每日市場波動）
生鮮 vs 冷凍
（生鮮 = 溢價 + 空運成本）
（生鮮 = 溢價 + 空運成本）
訂購量
（50 公斤以上）
（50 公斤以上）
運送方式
（空運 vs 海運）
（空運 vs 海運）
報價包含：
每公斤產品價格（東京 FOB 或您港口的 CNF/CIF）
預估運費
包裝費用
保險（建議購買）
出口文件費（如有）
無隱藏費用
付款條件
客戶：可提供 5-7 天淨付款期 | 付款方式：僅限 T/T 預付海鮮常見問題
Q：你們的「生鮮」日本海鮮有多新鮮？
A：我們的生鮮海鮮是在清晨於豐洲市場和其他魚市場捕獲或分揀的。包裝後，會在六小時內送達機場。從日本到您目的地機場的總旅程為 12 至 60 小時。
Q：冷凍海鮮的品質較差嗎？
A：不會！我們的冷凍產品是在捕獲和加工後立即進行急速冷凍（部分是在船上冷凍）。這確保了它們比放置數天的「生鮮」海鮮更新鮮。
Q：最低訂購量是多少？
A：視產品而定。
鮮魚：每種 10-20 公斤
冷凍產品：5-50 公斤（視產品而定）
總數量必須達到 50 公斤或以上。
鮮魚：每種 10-20 公斤
冷凍產品：5-50 公斤（視產品而定）
總數量必須達到 50 公斤或以上。
Q：我可以在一張訂單中混合多種魚類嗎？
A：可以！只要達到空運的最低重量要求（通常為 50 公斤或以上）。
Q：你們提供輻射檢測報告嗎？
A：是的，我們可以應要求提供。所有產品的檢測水平皆遠低於國際安全標準（需額外付費）。
Q：你們供應壽司用的鮪魚嗎？
A：是的，我們供應在日本加工、用於生魚片的養殖和野生鮪魚。
Q：運送大量海鮮的最優惠價格是多少？
A：通過海運運送的冷凍產品可提供每公斤最優惠的價格。
為什麼選擇 Zero Up Trading 滿足您的海鮮需求？
- 直接從豐洲市場進貨 - 儘早獲得最高品質的漁獲
- 與北海道及其他魚市場直接合作 - 無中間商價差
- 冷鏈專業知識 - 保證溫度控制的完整性
- 完整的出口文件 - 我們處理所有文書工作
- 品質保證 - 我們只出口 AA 級和 A 級海鮮
- 季節性資訊 - 每月庫存更新